|
|
Lauwwarme Aardappelmaaltijdsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75gr. magere spekreepjes, 1 zak ratatouillemix (400gr. AH), 300gr. kipfilet fume, 1 bakje honing-mosterddressing(100gr. AH), 1 zak voorgekookte krieltjes, 10 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spekreepjes in droge koekepan knapperig bakken. Op keukenpapier uit laten lekken. Intussn in pan met weinig water met zout aan de kook brengen. Hierin groentemix in ca. 3min. beetgaar koken. Afgieten en afspoelen met koud water. Kipfilet in dunne reepjes snijden. Groente, spekreepjes en kipfilet vermengen met dressing en afgedekt in koelkast zetten. In pan met weinig water en zout krieltjes in ca. 3min. beetgaar koken. Intussen bieslook fijn knippen. Krieltjes afgieten en door salade scheppen. Garneren met bieslook
|
|
|